精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】炎热夏天,妈妈将买来的新鲜果蔬放入冰箱冷藏保存的目的是(  )

A. 高温灭菌 B. 低温抑菌

C. 脱水抑菌 D. 巴氏灭菌

【答案】B

【解析】

根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等

新鲜果蔬在自然状态下贮藏久了,由于不断地进行呼吸作用,体内的有机物通过呼吸作用被分解了,影响呼吸作用的因素有温度、湿度、二氧化碳浓度等。低温的环境可抑制植物的呼吸作用,低温还能抑制细菌等的生长和繁殖,因此使新鲜的水果达到保鲜的效果要低温保存法。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是表示某生态系统的食物网,请据图回答:

(1)此食物网中有________条食物链,该食物网中,数量最多的生物是_______,其中最长的一条是:_______________________

(2)蛇、猫头鹰等动物生命活动所需能量最终来源于________;要构成一个完整的生态系统,图中还缺少的生物成分是________

(3)此处兴建一个化工厂后,该生态系统遭受到汞、镉等有害物质污染,一段时间后,体内有害物质存留最多的生物是________

(4))图中鹰与蛇之间存在_______________________关系。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】能使吸入的气体变得清洁的结构有(  )
①声带 ②气管、支气管内表面纤毛 ③鼻黏膜 ④会厌软骨 ⑤鼻毛 ⑥嗅细胞.
A.②③⑤
B.①②④
C.③⑤⑥
D.①④⑤

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示蚕豆植株叶片在适宜环境条件下的某种生理活动简图,其中,A、B、C分别表示相应的物质,若A、B、C依次表示二氧化碳、有机物(淀粉)和氧气,则此生理过程可以表示蚕豆叶肉细胞中的( )

A.光合作用 B.呼吸作用

C.蒸腾作用 D.扩散作用

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】以下属于可遗传变异的是

A普通甜椒诱变成太空椒

B小王整容后,单眼皮变双眼皮

C用模具套在果实上,种出方形西瓜

D将同一品种的圆白菜从北京引种到西藏,叶球的重量增加

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为人体某种血管内的瓣膜在血液流动时的状态,关于此血管种类及瓣膜作用的叙述,正确的是

A. 静脉 加速血液流动 B. 静脉 防止血液倒流

C. 动脉 加速血液流动 D. 动脉 防止血液倒流

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】青蛙的发育过程是( )。
A.卵细胞→蝌蚪→成蛙
B.卵细胞→蝌蚪→幼蛙→成蛙
C.受精卵→蝌蚪→成蛙
D.受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】已知有无耳垂是一对相对性状,其中有耳垂为显性性状(D),无耳垂为隐性性状(d),一对夫妻均无耳垂,他们的子女有耳垂的可能性为 ( )

A. 100% B. 25% C. 50% D. 0

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】两栖动物的幼体生活在水中,形状像 , 用鳃呼吸;成体则生活在陆地上也可以生活在水中,主要用呼吸,皮肤辅助呼吸。 两栖动物属于发育。

查看答案和解析>>

同步练习册答案