精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
商店中卖的话梅的保存方法是(  )
A、风干、盐渍B、烟熏
C、晒干D、风干、糖渍
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖.
解答:解:商店中卖的话梅所采用的保存方法是采用的是渗透法,原理是用糖渗出水分,增加渗透压,风干后储存,从而抑制微生物的生长和繁殖.
故选:D.
点评:解答此类题目的关键是知道食品保存的方法.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

某类植物结构简单,一般具有茎和叶的分化.人们可以把它作为监测空气污染的指示植物,这类植物应该是(  )
A、藻类植物B、苔藓植物
C、蕨类植物D、种子植物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

米饭、牛奶、肥肉里含有的主要营养物质依次为(  )
A、淀粉、蛋白质、脂肪
B、蛋白质、淀粉、脂肪
C、淀粉、脂肪、蛋白质
D、脂肪、淀粉、蛋白质

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

图中每条食物链的起点生物都是(  )
A、草B、鹰C、蛇D、兔

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

关节十分灵活的原因是(  )
A、关节面覆盖着即光滑又有弹性的关节软骨
B、关节囊非常坚韧,把相邻的两骨牢牢地连在了一起
C、关节头和关节窝一凹一凸相互吻合
D、关节囊内壁能分泌滑液

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

在制作人体口腔上皮细胞临时装片时,一般在载玻片上滴一滴生理盐水而不用清水,主要目的是(  )
A、保持细胞的正常形态
B、清洗标本上的杂物
C、杀灭标本上有害生物
D、使细胞分散开,容易辨别

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

以下有关果实和种子的叙述中,说法正确的是(  )
A、桃的可食部分由子房发育来的
B、绿豆是果实而不是种子
C、玉米的籽粒是种子而不是果实
D、西瓜籽是由胚珠发育而来

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

下列分类等级中,包含生物种类最多的是(  )
A、科B、目C、纲D、种

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图蝗虫的结构示意如图:据图回答下列问题
(1)蝗虫的身体可以分为
 
 
 
三部分.
(2)运动器官有两对
 
、三对
 
集中在胸部.
(3)蝗虫体表的气门,用于
 

查看答案和解析>>

同步练习册答案