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【题目】下列微生物与食品制作的对应关系,正确的是(  )

A. 乳酸菌制作馒头 B. 醋酸菌制作泡菜 C. 青霉菌制作啤酒 D. 酵母菌制作面包

【答案】D

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌

制作馒头用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头暄软多孔,A错误,D正确;制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质,B错误在青霉菌中可以提取出青霉素,酵母菌制作啤酒,C错误

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】地球上动物种类繁多,它们多种多样的运动方式和行为扩大了其活动范围,便于更好地生存和繁衍.下列是与动物运动有关的结构示意图,请据图分析回答:

(1) 脱臼是许多人都曾有过的经历,脱臼是指________________________中脱落出来的现象.

把两块骨牢固地联系在一起的是_________________

(2)与关节的灵活性有关的结构有______________和[3]_____________中的滑液.屈肘动作的产生是当[6]______________受神经传来的刺激时就会_____________,牵动骨绕着[9]活动.

(3)动物的行为常常表现为各种各样的运动.(遇到敌害)刺猬缩成一团属于_____________(先天性还是学习)行为。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】要想观察血液中的红细胞,可以将实验材料制成切片进行观察。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下面是鸟卵的结构图.

(1)请填出(1)~(8)所指各部分名称。1____________2____________3___________4____________5___________6_________7___________8____________

(2)卵细胞是由图中[ ]____、[ ]____和[ ]____构成,其中[ ]____里面含有细胞核,将来发育成胚胎;[ ]_____是卵细胞内贮存的养料。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】以下边长的立方体中,表面积与体积之比最大的是

A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如下图,按照构成生物体的结构层次排序,正确的是

A. ⑤→①→③→④→② B. ①→⑤→③→④→②

C. ⑤→①→④→③→② D. ①→⑤→④→③→②

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列结构与细胞供应能量有关的是

A.液泡 B.线粒体

C.细胞核 D.细胞膜和细胞质

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图为训练蚯蚓走“T”字形迷宫的实验。进行实验时,在迷宫的一臂安上电极,另一臂是潮湿的暗室,暗室里有食物。在实验过程中,当蚯蚓爬到安有电极的一臂,就会受到电击。经过一段时间的训练后,蚯蚓能够学会选择,爬向有食物的另一臂。据此作答:

⑴从这种行为产生的主要因素来看,它属于________行为。

⑵无论动物等级高低,都会有________行为,动物越低等,学习能力就越________,学会某种行为中“________”和“________”的次数就越多。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是细胞的生命活动和显微镜结构示意图,请据图回答问题:

(1)图中a表示____________过程;b过程叫做细胞的___________,经过b过程形成了________。图D所示在结构层次上叫做________.

(2)制作临时装片观察图中所示细胞时,需要滴加_________________,目的是保持细胞的原有形态;染色所用的液体是________

(3)如果目镜上标有5×,物镜上标有40×,则显微镜观察到的物体被放大的倍数是_____ 倍。

(4)要使镜筒在较大的范围内升降,应旋转的部位是[ ]______________;如果观察过程中,发现视野过暗,应调节[ ④ ]遮光器和[ ]___________。若要使视野中的物像更加清晰,应调节[ ]_______________

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