Question

以下因素中对酶活性影响最大的是（单选）（　　）

A、环境的温度

B、环境的pH

C、底物浓度

D、改变蛋白质三维结构的化合物

Answer 1

分析：温度、酸碱度、离子强度对酶催化活性有一定的影响．

解答：解：各种酶在最适温度范围内，酶活性最强，酶促反应速度最大．在适宜的温度范围内，温度每升高10℃，酶促反应速度可以相应提高1～2倍．不同生物体内酶的最适温度不同．
酶在最适pH范围内表现出活性，大于或小于最适pH，都会降低酶活性．
在生化反应中，若酶的浓度为定值，底物的起始浓度较低时，酶促反应速度与底物浓度成正比，即随底物浓度的增加而增加．
故选A

点评：本题考查了温度、酸碱度、离子强度对酶催化活性的影响．