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    维生素对人体的健康有着十分重要的作用，人体内缺乏某种维生素会产生某些症状．请用线段将下面维生素缺乏症和维生素种类连起来．
    分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
    解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可见缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症，动物肝脏含丰富的维生素A，胡萝卜中含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A；缺乏维生素C易患坏血病，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充；缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松，奶制品、鱼肝油、蛋黄中含丰富的维生素D．
    故答案为：
    点评：本题主要考查维生素的缺乏症，难度较小，较为基础．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是
    蛋白质
    蛋白质
    ；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是
    淀粉
    淀粉
    ；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是
    脂肪
    脂肪
    ．
    （2）占人体体重60%-70%的营养成分是
    水
    水
    ．
    （3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是
    维生素
    维生素
    ．
    （4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是
    膳食纤维
    膳食纤维
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    现在，常有同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：
    （1）面包的主要成分是
    淀粉
    淀粉
    ，其最早开始消化的场所是
    口腔
    口腔
    ．
    （2）早餐中的营养成分消化的主要场所是
    小肠
    小肠
    ，因为这里的消化面积大，这里的消化液丰富，有
    胆汁、肠液、胰液
    胆汁、肠液、胰液
    ．
    （3）早餐中的蔬菜和水果含有多种维生素，人体对维生素虽然需要量很小，但是一旦缺乏，就会
    影响生长发育，甚至患病
    影响生长发育，甚至患病
    ．
    （4）为什么说上述的早餐食谱较为合理？
    营养全面
    营养全面
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了生存，人每天都要进食，因为食物中含有保证人体正常发育和完成各项生命活动所需要的各种营养成分．
    （1）请写出你平时最爱吃的一种食物名称：
    鸡蛋
    鸡蛋
    ，它主要含有哪些营养成分？
    蛋白质、脂肪、维生素A等
    蛋白质、脂肪、维生素A等
    ．写出其中一种成分对你身体的作用：
    蛋白质是人体细胞的重要组成成分，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．
    蛋白质是人体细胞的重要组成成分，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．
    ．
    （2）偏食是指偏爱吃一种或几种食物，而不吃或很少吃其他食物．偏食会引起人体内某种营养物质的缺乏，不利于人体健康，请你举例说明．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    食物中含有六大营养物质，根据食物中的营养物质回答：
    （1）
    糖类
    糖类
    、
    脂肪
    脂肪
    、
    蛋白质
    蛋白质
    必须经过消化道的消化，分解成简单的物质才能被吸收．
    （2）占人体体重60%-70%的营养成分是
    水
    水
    ．
    （3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生命活动的是
    维生素
    维生素
    ．
    （4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是
    膳食纤维
    膳食纤维
    ．
    （5）小明同学近日患感冒，食欲较差，几天后身体明显消瘦了，这是因为贮存在体内的
    脂肪
    脂肪
    等营养物质消耗多而补充少的缘故．
    （6）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开
    蛋白质
    蛋白质
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因．

    如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：
    （1）如图所示，肥胖患者的饮食中
    粮谷类
    粮谷类
    和
    肉类
    肉类
    的摄入量较正常人偏多．
    （2）营养不良会影响健康，如缺铁易患
    贫血
    贫血
    病，因为铁是红细胞中
    血红蛋白
    血红蛋白
    的重要组成成分．
    （3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从
    粮谷类
    粮谷类
    食物中获得．
    （4）下列饮食习惯合理的是
    D
    D

    A．经常吃“洋快餐”
    B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
    C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
    D．不挑食、不偏食，按时进餐
    （5）蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要．如图是某同学由于不合理的饮食所  导致的结果，其主要原因是
    缺少维生素C
    缺少维生素C
    ．

    （6）生命在于运动，下表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动方式是
    慢跑
    慢跑
    ．

    活动方式 打
    篮
    球    		 慢跑 静坐 睡
    眠    		 踢
    足
    球    		 散步
    耗氧量（L/h） 90 120 25 14 115 60（7）根据以上叙述，引起少年儿童肥胖的主要原因有
    饮食不合理、偏食、缺乏体育锻炼等
    饮食不合理、偏食、缺乏体育锻炼等
    ．

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