一个天天吃精米白面的人，时间长了此人会患（ ）
A．坏血病
B．夜盲症
C．脚气病
D．佝偻病
【答案】
分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：解：维生素的功能及缺乏症如图：
可见缺乏维生素B1能引起脚气病的，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富，长期吃精米白面的人，时间长了会缺乏维生素B1，易患脚气病．
故选：C
点评：解答此题的关键是掌握维生素的作用及缺乏症，可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆．
