Question

【题目】下列有关消化的叙述。错误的是（　　）

A. 口腔内有多种促进消化的酶

B. 消化酶的活性受温度影响

C. 细嚼慢咽有利于食物的消化

D. 胆汁能够促进脂肪的消化

Answer 1

【答案】A

【解析】

酶是一种特殊的蛋白质，是一种生物催化剂，它具有专一性、高效性，其催化效率受温度和酸碱度的影响。

口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行初步消化，故A错误；消化酶具有生物活性，其受外部环境（温度，湿度，酸碱度）影响很大，故B正确；食物消化和吸收的主要场所是小肠，细嚼慢咽有利于减轻胃的负担，有利于消化液与食物充分接触，促进物质的消化，故C正确；肝脏分泌胆汁，胆汁暂时储存在胆囊内。胆汁不含消化酶，能够乳化脂肪，促进脂肪的消化，故D正确。故选A。