Question

7．某生物小组的同学在探究消化液的作用时，先在四支试管中放入等量的馒头碎屑，然后分别滴加不同的消化液2毫升．将四支试管放置在37℃的水浴中一段时间后，各滴加2滴碘液，并振荡，结果发现只有2号试管中变蓝了．由此可以推断，2号试管中加入的消化液是（　　）

• A． 胃液
• B． 肠液
• C． 胰液
• D． 唾液

Answer 1

分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．

解答 解：A、胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，不能消化淀粉，遇到碘液就会变蓝．
B、肠液是由肠腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化，淀粉被消化滴加碘液不变蓝．
C、胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化，淀粉被消化滴加碘液不变蓝．
D、唾液可以把淀粉转化成麦芽糖，遇到碘液就不会变蓝．
故选：A

点评 淀粉遇碘变蓝色，淀粉的这个特性在探究唾液对淀粉的消化作用实验中经常用到．