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    【题目】酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（ ）的发酵作用；

    A. 大肠杆菌 B. 酵母菌 C. 曲菌 D. 乳酸菌

    【答案】D

    【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质。

    练习册系列答案
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    【题目】今年勒索病毒席卷全球，150多个国家受到网络攻击，电脑内大量重要资料被病毒加速，只有支付赎金才能恢复，使被攻击者遵守严重的损失。请回答问题。

    （1）勒索病毒是一种能在电脑之间传播的电脑程序，它与生物病毒不同，生物病毒没有细胞，仅有蛋白质外壳和内部 构成。

    （2）电脑病毒能在电脑中进行大量复制，类似于生物病毒利用寄主细胞中的物质制造出新病毒，这是生物病毒的 方式。

    （3）将电脑病毒攻击电脑的事例由生物病毒引起的传染病进行类比，则电脑病毒类似于引起传染病的

    ，能散播电脑病毒的电脑类似于传染病流行环节中的 ，从U盘复制文件到电脑前，对U盘进行病毒查杀，类似于预防传染病措施中的 。

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    【题目】制作临时玻片标本标本的生物材料，必须薄而透明。（_____）

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    【题目】下列有关人体运动器官和功能的叙述，正确的是（ ）

    A．由骨骼肌、骨和关节三者的协调配合，就能完成一个动作

    B．骨骼肌具有受到刺激而收缩的特性

    C．关节的基本结构包括关节头，关节囊和关节腔

    D．人在伸肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张

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    【题目】下图为显微镜下观察到的血涂片

    （1）呈两面凹的圆饼状的细胞是[ ]__，它能为全身细胞输送_____。

    （2）[ ]___有细胞核，大小不一，可做变形运动，对机体有防御和保护的作用。

    （3）体积最小的是[ ]__，有止血和凝血的作用。

    用显微镜观察血涂片，在同一视野中所看到的数量最多的是[ ]___ 。

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    【题目】_________________ 被称为“微生物学之父”，利用鹅颈瓶实验证明了肉汤的腐败是由_________________________________造成的，证实了细菌不是_________________ 的，而是由原来已经存在的__________________ 产生的。

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    【题目】某中学初三生物兴趣小组的同学分别做了下列研究：

    （1）小娟同学用菜豆种子为材料，设计实验如图1所示（玻璃棒由上至下的A、B、C三粒种子，均为饱满且具有完整活性的胚，杯内为清水，其他条件相同且适宜）．结果，只有种子B萌发．该实验方案中实际上包括两组对照实验，分别是________．该实验设计存在一个缺陷是________．

    （2）小鹏将一片刚摘下的叶片浸在盛有70℃左右热水的烧杯中（如图2），立即观察并比较叶片背面和正面气泡数目的多少．如果气泡数目背面比正面的多，说明叶片背面比正面的气孔数目________．

    （3）小兰为探究光合作用的条件设计了如下实验：当图甲中试管内的气体充满二分之一左右时，迅速取出试管并将带火星的卫生香伸入管口内．结果卫生香猛烈燃烧起来（如图丙）．该实验说明光合作用产生了________．为探究“进行光合作用的是金鱼藻”，设置了如图乙所示的对照组．该对照组有一处明显错误，请你改正：应去掉图乙中的________．

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