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    3．如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序，据图回答有关问题 
    （1）曲线甲代表的是淀粉的消化，乙代表的是蛋白质的消化，丙代表的是脂肪的消化．
    （2）写出图中字母代表的器官的名称分别是：A口腔，C胃，D小肠．
    （3）胰腺、肝脏和肠腺分泌的消化液都进入器官D中，其中不含消化酶的消化液是肝脏分泌的胆汁．
    （4）吸收营养物质的主要部位是图中的D所示部位．它适于吸收营养物质的主要特点是小肠约长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
    （5）食物成分甲的一部分在A处能初步消化变成麦芽糖．
    （6）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中A处开始的；蛋白质的初步消化是从图中C处开始的；食物在图中的D 处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质．
    （7）图中的E代表的器官名称是大肠．

    分析 观图可知：A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程，据此解答．

    解答 解：（1）营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲代表淀粉的消化、曲线乙是蛋白质的消化，曲线丙是脂肪的消化；
    （2）图中：A是口腔、B是胃、D是小肠；
    （3）小肠里有多种消化液，胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液和肝脏分泌的胆汁都流入小肠，其中不含消化酶的消化液是肝脏分泌的胆汁；
    （4）D小肠是吸收营养物质的主要场所，这是与它的结构相适应的：小肠约长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收；
    （5）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；
    （6）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；因此淀粉、蛋白质在消化道中开始化学消化的器官依次是A口腔、C胃；食物在图中的D小肠处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质；
    （7）图中的E代表的器官名称是大肠．
    故答案为：（1）淀粉； 蛋白质； 小肠；
    （2）口腔； 胃；小肠；
    （3）胰腺； 肝脏；胆汁；
    （4）D；小肠约长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收；
    （5）麦芽糖；
    （6）A；  C； D；
    （7）大肠．

    点评 解答该题时要注意联系图示，正确识图是做好该题的关键．

    练习册系列答案
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