葡萄营养价值很高.可制成葡萄汁.葡萄干和葡萄酒．请分析回答下列问题:(1)葡萄的果实是由葡萄花的发育而来的．(2)葡萄的生长需要多种无机盐.其中需要量最多的是含 .含磷和含钾的无机盐.水和无机盐通过植物的自下而上运输．(3)酿制葡萄酒需利用菌．(4)为保证葡萄优良的性状.农业上常用方式大量繁殖葡萄苗．(5)大力发展果树种植.还有� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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葡萄营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒．请分析回答下列问题：
（1）葡萄的果实是由葡萄花的

发育而来的．
（2）葡萄的生长需要多种无机盐，其中需要量最多的是含

、含磷和含钾的无机盐，水和无机盐通过植物的

自下而上运输．
（3）酿制葡萄酒需利用

菌．
（4）为保证葡萄优良的性状，农业上常用

方式大量繁殖葡萄苗．
（5）大力发展果树种植，还有良好的生态效应，能够维持生物圈中的

平衡．

考点：果实和种子的形成,导管的位置和对水分和无机盐的运输,氮、磷、钾对植物生活的意义,发酵技术在食品制作中的作用

专题：

分析：（1）传粉受精完成以后，子房发育成果实；
（2）植物生活中最多的无机盐是含氮、磷、钾的无机盐．
（3）酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
（4）无性生殖能完全保留母本的优良的性状．
（5）绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用，绿色植物通过光合作用不断消耗大气中的二氧化碳，释放氧气（超过了自身对氧的需要），维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡．

解答：解：（1）传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳．
（2）植物主要通过根尖的成熟区吸收土壤中的水分和无机盐，并通过根、茎、叶的导管运输到植物体的各个部分．无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐，其中植物生活中最多的无机盐是含氮、磷、钾的无机盐．
（3）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
（4）嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．可见嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，使果树提早结果，增强抵抗力．
（5）大力发展果树种植，还有良好的生态效应，绿色植物通过光合作用不断消耗大气中的二氧化碳，释放氧气（超过了自身对氧的需要），维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡．
故答案为：（1）子房
（2）氮导管
（3）酵母
（4）嫁接
（5）碳氧

点评：熟练掌握植物学的基础知识是解题的关键．

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