练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能（　　）
    A．把葡萄糖转化为酒精，产生氧气
    B．把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳
    C．把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳
    D．通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气
    做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见C符合题意．
    故选：C
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?梧州一模）制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2015届广西梧州初二会考第一次抽样测试生物卷（解析版） 题型：选择题

    制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能　

    A．把葡萄糖转化为酒精，产生氧气

    B．把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳

    C．把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳

    D．通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气

     

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能


    1. A.
      把葡萄糖转化为酒精，产生氧气
    2. B.
      把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳
    3. C.
      把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳
    4. D.
      通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2013年广西梧州市中考生物一模试卷（解析版） 题型：选择题

    制做馒头时，在面粉中加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，原因是酵母菌能（ ）
    A．把葡萄糖转化为酒精，产生氧气
    B．把淀粉分解成葡萄糖，产生二氧化碳
    C．把葡萄糖转化为酒精，产生二氧化碳
    D．通过呼吸作用，产生二氧化碳和氧气

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案