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    3．酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和水，也能将其分解为二氧化碳和酒精．√（判断对错）

    分析 发酵现象是由微生物引起的，在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，这个过程就叫做发酵．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
    故答案为：√

    点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列关于生态系统的叙述，不正确的是（　　）
    A．生态系统由生物部分和非生物部分组成
    B．生态系统由生产者、消费者、分解者组成
    C．生态系统是一个区域内生物与环境构成的一个整体
    D．要维持一个生态系统的相对稳定，必须要源源不断地给它输入能量

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．如图是家蚕生殖发育过程中各阶段的形态图，请据图回答下列问题：

    （1）家蚕的一生要经过②卵、④幼虫、③蛹和①成虫四个时期，这样的发育过程称为完全变态．
    （2）蝗虫、蟋蟀、螳螂等的发育过程与家蚕不同，要经历三个时期，这样的发育过程称为不完全变态．
    （3）“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干．”这是唐代诗人李商隐的诗句．这两句诗描写的生物学现象不尽科学．你能试着改变其中两个字，使之符合家蚕的生长发育规律．把“到死”改为“化蛹”．（答案合理即可）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．与流入鲫鱼鳃的水相比较，流出鲫鱼鳃的水（　　）
    A．二氧化碳和氧气的浓度都增加B．二氧化碳和氧气的浓度都减少
    C．二氧化碳浓度增加，氧的浓度减少D．二氧化碳浓度减少，氧的浓度增加

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    18．细胞是生物体结构和功能的基本单位．下列甲图、乙图为显微镜下两种不同细胞的图片，请据图回答问题：
    （1）甲图为洋葱鳞片叶表皮（填“洋葱鳞片叶表皮”或“人口腔上皮”）细胞的图片；
    （2）甲图中的②是细胞壁，具有保护和支持细胞的作用；
    （3）甲图③与乙图⑤是细胞核，其内含有与生物遗传有密切关系的物质；
    （4）洋葱鳞片叶表皮细胞中没有（填“有”或“没有”）叶绿体；有（填“有”或“没有”）线粒体．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．张红感冒发烧，到医院看病，做血液常规化验得到下面的化验单．请你根据所学知识回答问题：
    医院检验科报告单      No.0023677
    姓名：张红     性别：男     年龄：16
    化验项目测定值正常参考值
    RBC（红细胞）
    WBC（白细胞）
    Hb（血红蛋白）
    PLT（血小板）    		3.5×1012/L
    18×109/L
    142g/L
    210×109/L    		男：（4.0～5.5）×1012/升
    （4～10）×109个/升
    男：120～160克/升
    男：（100～300）×109个/升
    （1）小张的血液中，白细胞数量超出常规值，由此可以判断小张体内有许多病菌，因为此细胞的功能是吞噬细菌、防御功能．
    （2）小张的血液中红细胞的数量不够，因此，他可能患有贫血病，如果你是医生，你会建议小张平时多吃蛋白质和铁质丰富的食物．
    （3）如果小张随父母到西藏去生活，小张体内的红细胞会增多，这样可以运输更多的氧气．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列关于染色体的描述，正确的是（　　）
    A．生物体所有细胞中染色体都成对存在
    B．染色体主要由DNA和蛋白质组成
    C．染色体是被染过颜色的物质
    D．染色体只存在于体细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列选项中，不属于相对性状的是（　　）
    A．豌豆的圆粒和皱粒B．番茄的红果和黄果
    C．鸡的玫瑰冠与单冠D．兔的黑毛和狗的黄毛

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．某生物标本馆展出了多种多样的动物标本：其中有形态各异的螺、昆虫，还有畸形蛙（六条腿）、绿头鸭、华南虎等
    （1）若将上述动物中的螺、昆虫归为一类，其他动物归为另一类，则分类依据是：动物体内有无脊柱
    （2）螺的体表具有贝壳、身体表面有外套膜，因此它属于软体动物
    （3）蜘蛛的身体分为头部和胸腹部两部分，无翅，它属于昆虫吗？不是
    （4）青蛙与绿头鸭均能在水中以及陆地上生活，但其中生殖和发育离不开水的动物是青蛙
    （5）与正常青蛙相比，畸形蛙的畸形属于一种变异现象，不利于生存，易被环境所淘汰，这与达尔文提出的“自然学说”观点相符
    （6）上述动物中，具有胎生、哺乳特征的动物是华南虎．

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