练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    下列生物中，与酿酒或发酵馒头有关的真菌是（　　）
    A、曲霉B、青霉C、酵母菌D、根霉
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如泡菜，酸奶变酸要靠乳酸菌的发酵作用，酵母菌用来酿酒，霉菌和毛霉会引起食物的变质．
    解答：解：A、曲霉主要用来制酱等，故A错误；
    B、青霉主要用来制取青霉素，故B错误；
    C、酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；做馒头或面包时，要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，故C正确；
    D、根酶与酿酒或发酵馒头无关，故D错误．
    故选：C．
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌，其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    我们宇航员穿的宇航服是仿照什么动物设计的（　　）
    A、鸟类B、鲸C、长颈鹿D、鱼

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物分类是研究生物的一种基本方法，请据图回答问题：
    （1）上述植物中，用种子繁殖后代的是：
     
    ，可作为监测空气污染程度的指示植物的是
     
    ．（均填字母）
    （2）上述动物中，属于无脊椎动物的是：
     
    ；体腔内有膈的是
     
    ．（均填字母）．
    （3）K为环节动物，它与扁形动物、线形动物统称为
     
    动物．
    （4）H鲫鱼生活在水中，它用
     
    呼吸，用
     
    游泳．
    （5）J青蛙的成体营水陆两栖生活，用
     
    呼吸，同时用皮肤辅助呼吸．
    （6）陆生动物具有减少体内水分散失的结构，如
     
     动物的体表覆盖着角质的鳞片或甲，而I蝗虫则有
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    将盆栽天竺葵进行暗处理后，再对叶片部分遮光，放在光下几小时，然后经脱色、漂洗，再滴加碘液进行观察．请回答：
    （1）暗处理的目的
     
    ．
    （2）进行部分遮光时，一定要选用遮光材料，在叶片的上下两面遮住叶片的一部分，这种设计方法在实验中叫做
     
    实验．
    （3）向叶片滴加碘液进行检验说明光合作用的产物是
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列疾病中，属于传染病的一组是（　　）
    ①乙型肝炎②脊髓灰质炎③坏血病 ④佝偻病 ⑤艾滋病 ⑥“非典”⑦糖尿病⑧近视眼．
    A、①②④⑦B、①②③⑧
    C、③④⑤⑥D、①②⑤⑥

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    昆虫不具有的特征是（　　）
    A、具有一对触角
    B、一般具有两对翅
    C、具有四对足
    D、身体分为头、胸、腹三部分

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    除哪种动物外，其余动物都具有社会行为（　　）
    A、蜜蜂B、蚂蚁C、蜘蛛D、白蚁

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是骨、关节、肌肉结构示意图，A、B代表骨骼肌．请据图回答：
    （1）骨骼肌由[
     
    ]
     
    和[
     
    ]
     
    两部分构成，它有受到刺激而发生的特性，从而牵动骨绕着活动，于是躯体就会产生运动．
    （2）若该图所示关节是人的上臂的肘关节，请分析：如果铅球运动员在用力将铅球掷出的瞬间，B肌肉快速收缩，那么，B肌肉是
     
    ，而A肌肉是
     
    ，此时A肌肉的状态是
     
    ．这说明，运动的产生需要在
     
    系统的调节下由多组肌群协作完成．
    （3）从图中也可看出，一块骨骼肌通过肌腱至少附着在
     
    块骨上、至少跨过
     
    个关节．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    在“藻类--小虾--鱼--人”这条食物链中，生产者是小虾．
     
    ．（判断对错）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案