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    1．馒头放在嘴里仔细咀嚼，会感觉到有甜味产生，这是由于（　　）
    A．牙齿的咀嚼B．舌的搅拌C．唾液的分泌D．与前三者均有关

    分析 口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖．

    解答 解：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味．馒头放在嘴里，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使馒头碎屑与唾液充分混合，唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味．所以“馒头放在嘴里仔细咀嚼，会感觉到有甜味产生”，这是由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关．
    故选：D．

    点评 口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白质和脂肪，只能把淀粉初步消化为麦芽糖．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    11．受损细胞的修复和更新主要需要补充下列哪种物质（　　）
    A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．维生素

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    12．食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中最重要的供能物质是（　　）
    A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素

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    9．下列属于不合理饮食习惯的一组是（　　）
    ①下午放学饿了在路边吃几串面筋代替晚饭　②以饮料代替饮用水
    ③不吃蔬菜，水果，多吃肉类　④喜吃腌渍食品
    ⑤每天要喝一杯牛奶　⑥经常变换食谱．
    A．③④⑤⑥B．①②③④C．②③④⑤D．⑤⑥

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    16．下列关于青春期生理特征的叙述，正确的是（　　）
    A．女生出现月经B．男孩发育早于女孩
    C．出现生殖器官D．内脏器官开始发育

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图为植物细胞和动物细胞结构模式图，据图回答（示例：[2]细胞质）
    （1）图乙所示为动物细胞结构，该细胞进行呼吸作用的场所是[6]线粒体；若该细胞取自人体皮肤表皮细胞，则由该类细胞构成的是上皮组织．
    （2）动、植物细胞都具有的，能够控制物质进出的结构是[1]细胞膜．
    （3）动、植物细胞进行细胞分裂时，分裂过程中[4]细胞核的变化最明显．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．某生物小组在探究“馒头在口腔内消化”时，设计了如表实验方案
    试管编号加入物质温度时间碘液（滴）
    ①馒头碎屑2ml唾液37℃10分钟2
    ②馒头碎屑2ml清水37℃10分钟2
    ③馒头块2ml唾液37℃10分钟2
    ④馒头碎屑2ml唾液0℃10分钟2
    （1）①号试管进行实验后，滴加碘液观察到的颜色变化是不变蓝，出现此现象的原因是唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
    （2）若用①号试管和④号试管进行对照实验，则探究的问题是温度对馒头的消化有影响吗？．
    （3）如果要证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化有影响”，应选用①号试管和③号试管进行对照实验，其中对照组为①号试管．

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    5．结合图2回答下列问题 

    （1）补充完整眼球结构的如图1图解
    （2）视觉形成的过程是：（外界光线）→⑤→房水→③→玻璃体→①→（神经冲动）→[②]视神经→大脑皮层的视觉中枢．

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    6．分析“农田生态系统食物网”图，下列叙述正确的是（　　）
    A．若要组成完整的生态系统，还缺少非生物部分
    B．图中箭头不能表示物质循环和能量流动
    C．图中共有8条食物链，最短的食物链是植物→鼠→猫头鹰
    D．此食物网中蛇和食虫鸟之间的关系是捕食和竞争

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