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    【题目】制作馒头、面包利用的微生物是（ ）
    A.乳酸菌
    B.根瘤菌
    C.酵母菌
    D.霉菌

    【答案】C
    【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．
    故选：C
    【考点精析】认真审题，首先需要了解酒精发酵(酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程)．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （3）捏紧被抢救者的鼻孔吹气是为了________．

    （4）在给被抢救者吹气的过程中，每分钟吹气的次数与正常人的________相同．

    （5）如果被抢救者的胸廓能够随着每次吹气而略有________，并且气体能从________排出，则证明人工呼吸有效．

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    【题目】如图表示生态系统中各成分之间的关系，请据图回答：

    （1）图中二氧化碳从无极环境进入生物部分的生理过程是________

    （2）在平衡状态下，该生态系统中数量最少的生物是________，该生态系统的能量最终来源于________．

    （3）细菌和真菌都是分解者，它们在结构上最主要的区别是细菌________．

    （4）只要该生态系统不崩溃，就始终进行着________循环和________流动．

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    【题目】新鲜的牛奶常采用的保存方法是（ ）
    A.腌制法
    B.脱水法
    C.渗透保存法
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