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    【题目】 我们常吃的桃，从结构层次上看属于（ ）

    A．细胞 B．组织 C．器官 D．个体

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：桃的最外面是果皮，属于保护组织，里面的果肉等部分含丰富的营养物质，属于营养组织，桃是由不同组织构成的一个器官。

    练习册系列答案
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    A、身体呈辐射对称，有口无肛门

    B、身体呈两侧对称，有口无肛门

    C、身体呈圆柱形，有口有肛门

    D、身体呈圆筒形，身体分节

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    ①娃娃鱼 ②鲍鱼 ③海马 ④章鱼 ⑤河豚 ⑥中华鲟 ⑦鲸鱼 ⑧带鱼

    A．①②③④ B．①③⑦ C．③⑤⑥⑧ D．②④⑥⑧

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    【题目】 生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。 （ 5分 ）

    【材料用具】

    面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

    【制作方法】

    ①洗净双手和所需要的器具。 ②在碗内用少量温水将酵母化开。 ③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。 ④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。 ⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

    请分析回答：

    （1）步骤③加入酵母菌相当于细菌和真菌培养一般方法中的_____ ______。

    （2）酵母菌在环境适宜的条件下以便进行_____________生殖。

    （3）发糕的主要成分——淀粉在人体的消化道中最终被分解成__________。

    （4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的__________气体遇热膨胀造成的。

    （5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是_______________________________。

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    【题目】下列不属于先天性行为的是（ ）

    A．猫捉老鼠 B．公鸡报晓

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    C．遗传和变异 D．应激性

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    A．细菌 B．霉菌 C．病毒 D．酵母菌

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