【题目】为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：
①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；
②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；
③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；
④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；
⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置23天．据此，请分析回答：
（1）郝思的实验中有_____组对照实验，变量为酒曲的一组是_____。
（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_____。
（3）人们利用酵母菌酿酒的原理是酵母菌在无氧条件下能把葡萄糖分解为_____。
（4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是_____。
【答案】两 甲和乙 甲 酒精和二氧化碳 酒曲中除了酵母菌，还有其它杂菌
【解析】
①发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
②酵母菌在无氧条件下，分解有机物产生酒精和二氧化碳。
（1）甲和乙除了酒曲这个条件不一样，其它什么条件都一样，符合对照实验变量唯一的标准，因此甲和乙是一组对照实验；甲和丙除了糯米不一样，其它条件都一样，因此也是一组对照实验。因此，郝思的实验中有两组对照实验，变量为酒曲的一组是甲和乙。
（2）甲中既有糯米，又有酒曲的发酵作用，同时也密封确保无氧，使得酒曲在此条件下发酵产生酒精；乙中无酒曲，糯米中的淀粉不能被分解产生葡萄糖，葡萄糖不能被进一步分解产生酒精；丙中无糯米，酒曲不能对此分解产生酒精，因此能产生甜酒的应该是甲。
（3）在制甜酒的过程中，酵母菌先是分解糯米中的淀粉生成葡萄糖，进一步再把葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳。
（4）做酒的关键是干净，不能有其它杂菌的掺入，因此整个过程要保持清洁，各种器具在使用前必须认真清洗，严谨油污，以防止杂菌的污染，使酒出现酸味。郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒还带有酸味”，则空气中的杂菌不能进入，那么只能是酒曲不纯，除了有酵母菌外，还有其它杂菌。
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【题目】研究人员对鸡细胞的DNA进行编辑，去掉其中的一个小片段的鸡不会再被禽流感病毒感染。基因的编辑针对的是鸡细胞结构中的 （ ）
A.细胞质B.细胞膜C.细胞核D.线粒体
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【题目】种子的大小和形状千差万别，但基本结构相同，种子都由__________________组成，由_______________组成了种子的胚，胚是新植物的幼体。从菜豆种子的结构可以看出，菜豆属于________________（填“单子叶”或“双子叶”）植物。
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【题目】据报道，某中学发现疑似风疹病例，市疾控中心马上派出专人到现场进行流行病学调查，填写传染病报告卡。下列有关叙述正确的是（ ）
A.风疹具有传染性和流行性的特点
B.发病学生属于易感人群
C.要及时终止风疹的流行，必须切断流行的全部三个环节
D.做好教室、宿舍清洁消毒，打开门窗通风透气，属于保护易感人群
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【题目】动物在生态系统中维持着生态平衡，这种作用是通过 实现的。（ ）
A.直接取食植物体B.分解利用动植物的遗体或粪便
C.食物链和食物网D.光合作用和呼吸作用
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【题目】豆科植物的根有许多根瘤，根瘤内有许多细菌，称为根瘤菌。根瘤菌能将泥土间的氮气转变成氮化合物，而豆科植物则可以利用这些含氮化合物合成蛋白质，由此可见：根瘤菌对豆科植物的生长是_______的。豆科植物能为根瘤菌提供生长发育所需要的_________。根瘤菌生活在豆科植物的根中，这种生活方式属于________。试再举一个属于这种方式的实例_____________。根瘤菌繁殖后代的方式是____________。
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【题目】下列有关昆虫的叙述中，不正确的是（ ）
A.苍蝇、蚊子和蝗虫都属于昆虫
B.昆虫的身体由许多体节构成
C.昆虫身体不分节，体表有角质层
D.昆虫具有3对足、一般有2对翅
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