Question

20．“健康饮食，健康生活”．下列叙述或做法正确的是（　　）

• A． 有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
• B． 体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第一道防线
• C． 带“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可放心购买
• D． 一个健康的成年人，一次献血200-300毫升不会影响健康

Answer 1

分析 （1）免疫是指人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别自己和非己成分，从而破坏和排斥进入体内的抗原物质，或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体内部环境的平衡和稳定．
（2）人体的三道防线是：第一道防线是皮肤、粘膜、和纤毛．功能是阻挡、杀菌和清扫异物；第二道防线是体液中的杀菌物质如溶菌酶和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体；第三代防线是免疫器官和淋巴细胞功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）．
（3）有“虫眼”的蔬菜和水果叶可能有农药的残留，甚至更多．
（4）一个健康的成年人每次献血200～300ml不会影响身体健康，而且还有利于提高自身造血器官的造血功能．

解答 解：A、抗原是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质即抗体，引起淋巴细胞产生抗体的病原体就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等．过敏反应是人体免疫功能过强形成的，引起过敏反应的物质在医学上称为抗原，而不是抗体，A错误；
B、人体的三道防线是：第一道防线是皮肤、粘膜、和纤毛．功能是阻挡、杀菌和清扫异物；第二道防线是体液中的杀菌物质如溶菌酶和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体；第三代防线是免疫器官和淋巴细胞功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）．因此体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线，B错误；
C、蔬菜和水果在生长过程中，有可能受到病虫害的威胁，有的人可能提前喷药预防，并经常喷药，因此蔬菜和水果没有虫害，也没有虫眼；有的人可能没有预防，后来发现，有了虫害，为了保证质量，提高产量，可能要喷药灭虫，尤其是在后期喷药，农药残留更多．因此有“虫眼”的蔬菜和水果叶可能有农药的残留，甚至更多．C错误．
D、一个健康的成年人，一次献血200-300毫升不会影响健康，而且还有利于提高自身造血器官的造血功能，D正确．
故选：D．

点评 熟练掌握生物学的基础知识是解题的关键．