练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    保存食品的方法主要有（　　）
    ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥冷冻 ⑦腌制．
    分析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
    解答：解：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制（晒干、风干）、烟熏、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．上述方法中只有 ②低温 ③干燥   ⑥冷冻 ⑦腌制符合题意．
    故选：D
    点评：注意食品保鲜的原理和一些特殊方法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    保存食品的方法主要有
    ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥冷冻 ⑦腌制．


    1. A.
      ①③⑤⑥
    2. B.
      ①⑤⑥⑦
    3. C.
      ①③④⑥⑦
    4. D.
      ②③⑥⑦

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    保存食品的方法主要有（　　）
    ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥冷冻 ⑦腌制．
    A．①③⑤⑥B．①⑤⑥⑦C．①③④⑥⑦D．②③⑥⑦

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2012-2013学年山东省济南27中八年级（下）选择专项练习生物试卷（二）（解析版） 题型：选择题

    保存食品的方法主要有（ ）
    ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥冷冻 ⑦腌制．
    A．①③⑤⑥
    B．①⑤⑥⑦
    C．①③④⑥⑦
    D．②③⑥⑦

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：2006-2007学年山东省济南市章丘市八年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    保存食品的方法主要有（ ）
    ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气 ⑥冷冻 ⑦腌制．
    A．①③⑤⑥
    B．①⑤⑥⑦
    C．①③④⑥⑦
    D．②③⑥⑦

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案