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    预防地方性甲状腺肿的有效措施是多吃水果和谷类．
    错误
    分析：回答此题的关键是要明确甲状腺激素的作用和合成原料．据此判断．
    解答：甲状腺激素能够促进人体的新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性．幼年时甲状腺激素分泌不足易患呆小症，呆小症患者身体矮小，智力低下，生殖器官发育不全；成年时甲状腺激素分泌过多得甲亢；碘是合成甲状腺激素的重要原料，成年人缺碘影响甲状腺激素的合成，易患地方性甲状腺肿，俗称大脖子病．海带和紫菜中含有丰富的碘，因此多吃海带和紫菜，可预防地方性甲状腺肿．
    故答案为：×
    点评：关键点：碘是合成甲状腺激素的重要原料．
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    预防地方性甲状腺肿的有效措施是多吃水果和谷类．
    ×
    ×
    ．

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    下列食物中，能够预防地方性甲状腺肿的一组是（　　）
    A、海带、吓和紫菜B、豆腐、黄豆和牛奶C、水果、瘦肉和蔬菜D、牛奶、肝脏和肥肉

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