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下列等质量的食物中含有蛋白质最多的是(  )
A、鸡蛋B、玉米C、番茄D、花生
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:A、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质,符合题意.
B、玉米中含较多的淀粉等物质,不符合题意.
C、番茄等蔬果类中含丰富的维生素和无机盐,不符合题意.
D、花生含较多的脂肪等物质,不符合题意.
故选:A
点评:掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

分析说明题:
请同学们认真阅读下列材料,回答问题:
材料一:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这一标准.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙.
材料二:下面是不同食物中钙的相对量.(单位:mg/100克食物)
食物品种 大米 馒头 瘦肉 青菜 马铃薯 牛奶 豆腐
含钙量 3.6 30.0 6.0 102.0 30.0 11.0 100.0 160.0材料三:少年儿童骨内无机物含量接近2/3,实验证明组成骨的无机物主要是钙盐,使骨脆硬.
(1)材料显示:钙是
的重要组成成分,少年儿童缺少钙易患
佝偻
佝偻
病.
(2)人体摄入的钙等无机盐主要是在
小肠
小肠
处被吸收的.
(3)王刚同学某日的食谱如下:(单位:克)
食物 馒头 青菜 豆腐 瘦肉
质量 500 500 100 100请计算一下王刚同学该日摄入钙的质量是
0.446
0.446
克.参照以上数字,仅从人体对钙的需求考虑,谈谈教育部号召开展“豆奶工程”的意义是
满足钙的需求,提高少年儿童的身体素质
满足钙的需求,提高少年儿童的身体素质

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

(2008?聊城)请同学们认真阅读下列材料,回答问题:
材料一:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这一标准.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙.
材料二:下面是不同食物中钙的相对量.(单位:mg/100克食物)
食物品种 大米 馒头 瘦肉 青菜 马铃薯 牛奶 豆腐
含钙量 3.6 30.0 6.0 102.0 30.0 11.0 100.0 160.0材料三:少年儿童骨内无机物含量接近2/3,实验证明组成骨的无机物主要是钙盐,使骨脆硬.
(1)材料显示:钙是
的重要组成成分,少年儿童缺少钙易患
佝偻
佝偻
病.
(2)《中国居民膳食指南》建议食物多样,谷类为主.仅从钙的需求看,“谷类”远远不能满足人体的需要,所以还建议常吃
奶类、豆类或其制品、鱼肉等含钙丰富的食物
奶类、豆类或其制品、鱼肉等含钙丰富的食物

(3)人体摄入的钙等无机盐主要是在
小肠
小肠
处被吸收的.
(4)王刚同学某日的食谱如下:(单位:克)
食物 馒头 青菜 豆腐 瘦肉
质量 500 500 100 100请计算一下王刚同学该日摄入钙的质量是
0.466
0.466
克.参照以上数字,仅从人体对钙的需求考虑,谈谈教育部号召开展“豆奶工程”的意义是
满足钙的需求,提高少年儿童的身体素质
满足钙的需求,提高少年儿童的身体素质

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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

(2012?岳阳一模)阅读“平衡膳食宝塔”图回答1~4小题,阅读药物使用说明书的部分内容回答5~8小题:
(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号
所示食物,一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号
所示食物.
(2)青少年正处于生长发育的关键时期,应多食用图中标号
②和③
②和③
所示食物,因为这些食物中含丰富的
蛋白质
蛋白质
,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开它.
(3)营养学家还指出,在每日摄人的总能量中,早、中、晚餐的能量比应为
A、3:3:4B、3:4:3C、4:3:3D、4:3:4
(4)你在购买包装食品时,应仔细阅读的内容有
否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等
否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等

(5)此药属
西
西
(填中或西)药.
(6)如果家长与你外出旅游,下列哪项不是家庭小药箱必备的常用药物
A、红药水B、创可贴C、脑黄金D、感冒冲剂
(7)若你的家人中有人患心脏病,在旅游途中不但要给予他无微不至的关怀和照顾,还应必备的急救药物有
硝酸甘油
硝酸甘油
(只要求答出其中一种).
(8)若你在游玩过程中,不幸划伤而流血,血液呈暗红色,连续不断地从伤口流出,你认为受损的血管为
静脉
静脉

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科目:初中生物 来源: 题型:

探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定.已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表所示:
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20
水(毫升) 50 50 50 50
温度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.3
请据表回答下列问题:
(1)从平衡膳食角度,这四种食物中,我们应该以食用
 
为主.
(2)从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是
 

(3)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置
 

(4)实验中,①应该为
 
克,因为
 

(5)在粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的
 
,被称为人体的“第七类营养素”.

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年山东省潍坊市七年级下学期期中质量检测生物试卷(带解析) 题型:综合题

请同学们认真阅读下列材料,回答后面提出的问题:
材料一:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这一标准。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙。
材料二:下面是不同食物中钙的相对量。(单位:mg/100克食物)

食物品种
大米
馒头
瘦肉

青菜
马铃薯
牛奶
豆腐
含钙量
3.6
30.0
6.0
102.0
30.0
11.0
100.0
160.0
    材料三:少年儿童骨内无机物含量接近2/3,实验证明组成骨的无机物主要是钙盐,使骨脆硬。
(1)材料显示:钙是________的重要组成成分,少年儿童缺少钙易患________病。
(2)人体摄入的钙等无机盐主要是在________处被吸收的。
(3)王刚同学某日的食谱如下:(单位:克)
食物
馒头
青菜
豆腐
瘦肉
质量
500
500
100
100
参照以上数字,仅从人体对钙的需求考虑,谈谈教育部号召开展“豆奶工程”的意义是______________________________________________ 。

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