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    、父亲节这天，小平为周日仍在工作的爸爸准备了一份丰盛的午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是
    A．香菇炒青菜B．牛奶C．排骨汤D．玉米粥
    A

    试题分析：合理膳食是指能满足人体对各种营养物质和能量需要，做到种类多样，搭配合理，营养全面。主要是谷类、蔬果类、鱼肉类、奶蛋类和油脂类，满足糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素的需要。通过分析，米饭主要提供能量，盐水虾、红烧鱼、鱼头豆腐汤等提供蛋白质、无机盐，但是食谱中缺乏维生素等营养物质，应该增加的食物是香菇炒青菜，故选项A符合题意。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    根据所学生物学知识，解释下列现象：
    （1）细嚼馒头有甜味．______．
    （2）吃牛肉及粗粮可以治脚气病．______．
    （3）吃饭时大声说笑会呛着，引起剧烈咳嗽．______．
    （4）生吃水果蔬菜时，一定要用清水冲洗浸泡或削去外皮______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们细嚼饭粒时，会觉得有甜味，这是因为唾液淀粉酶把淀粉分解成（　　）
    A．脂肪微粒B．脂肪酸C．氨基酸D．麦芽糖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体消化系统能直接吸收的营养成分是（　　）
    A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．葡萄糖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是(    )
    A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
    B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期
    C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
    D．经常食用“瘦肉j精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    健康的生活方式不包括（　　）
    A．合理膳食B．长时间玩电脑游戏
    C．拒绝毒品D．积极参加体育运动

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    袋装鲜奶的食品保存方法是
    A．脱水法B．真空包装法C．巴氏消毒法D．腌制法

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    以下做法符合食品安全的是
    A．生产绿色食品B．生产果冻时添加“工业明胶”
    C．提炼和销售地沟D．用“瘦肉精”喂猪

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食品保鲜方法中，最有可能对人体产生危害的是
    A．脱水保存B．冷冻保存C．真空包装D．添加防腐剂

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