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利用酵母菌人们可以制作面包和啤酒.
 
.(判断对错)
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌发酵.
解答:解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空.酿酒时也要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,此题说法正确.
故答案为:√.
点评:熟练掌握制面包、和啤酒的原理,同时也要注意其它的发酵产品的知识.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

如图为生态系统各成分之间的相互关系,据图分析回答下列问题:
(1)构成该生态系统的生物部分中生产者是
 
,消费者是
 
,分解者是
 

(2)按照捕食关系,写出生态系统中的食物链
 

(3)构成生态系统的非生物部分有
 
 
、等.
(4)植物、食虫鸟、虫三者中,数目最多的是
 
.如果植物被喷过农药,则三者中,体内农药含量最高的是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

当你搬开花盆或石块时,生活在下面的鼠妇很快爬走了,为什么呢?是因为环境变亮吗?某小组的同学对此进行了探究.
(1)提出问题:光会影响鼠妇的生活?
(2)作出假设:
 

(3)探究过程中,实验变量应该始终保持有
 
,在探究“光对鼠妇生活的影响”中,实验变量是
 

(4)得出的实验结论是
 

(5)如果要探究“水分是否影响鼠妇的生活”,则应该设计出
 
和潮湿的两种不同环境,这时的实验变量则是
 
.象这样,在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件
 
以外,其他条件都
 
的实验,叫
 
实验.
(6)每次实验用10只而不用1只或2只的原因是
 

(7)实验完成后,你们小组是如何处理鼠妇的?
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

给小儿注射麻疹疫苗,疫苗和免疫类型分别是
 
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

为确保实验结果的准确性,处理数据应取(  )
A、最大值B、最小值
C、总和D、平均值

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科目:初中生物 来源: 题型:

某科学家将蛋白质、核酸、和糖类等物质放在一定的溶液中,这些物质能够自动的浓缩为一个个球状小滴,小滴周围有类似于膜那样的边界,并能从外界吸收某些分子,发生特定的化学反应,反应物也能从小滴中释放出去.
根据以上实验证据你能对生命的起源作出怎样的推测?请简单说说
答:
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列哺乳动物的特征中,与其后代的成活率高有直接关系的是(  )
A、用肺呼吸B、胎生哺乳
C、牙齿分化D、大脑发达

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科目:初中生物 来源: 题型:

藻类植物一般生活在
 
.藻类植物大多为
 
个体,即使多细胞个体也没有
 
 
 
的分化.大气中90%的
 
是由藻类植物提供的.

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科目:初中生物 来源: 题型:

玉米种子的营养物质储存在(  )
A、胚轴B、胚乳C、子叶D、胚根

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