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【题目】为了探究“馒头在口腔中的变化”某生物兴趣小组进行了如下实验,请据实验内容,回答下列问题。

试管编号

1号

2号

3号

4号

馒头

碎屑

碎屑

碎屑

馒头块

试剂(2mL)

唾液

清水

唾液

A

振荡后保温

振荡/37℃

振荡/37℃

振荡/100℃

不振荡/37℃

碘液

2滴

结果

B

C

D

E

(1)如果要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”时,应选择4号与_____号试管形成对照,并在4号试管的A处加入2mL_______

(2)如果要探究“唾液对馒头有消化作用”应选择实验组_____号和对照组_____号作为一组对照实验,则实验探究的变量是______

(3)3号试管D处的实验现象是___(填“变蓝”或“不变蓝”),说明______影响唾液淀粉酶的消化作用。

(4)实验结论:馒头变甜与______都有关。

【答案】1 唾液 1 2 唾液(或唾液淀粉酶) 变蓝 温度 牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液

【解析】

探究实验中设置了三组对照实验:1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验;1号试管和4号试管以牙齿的咀嚼为变量设置了一组对照实验;1号试管和3号试管以温度为变量形成了一组对照实验。对照组与实验组只能存在单一变量。

1)为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的,就应当使实验环境中除实验变量不同外,其它条件都相同。要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用,就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验。实验中,把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼,搅拌是模拟舌的搅拌,因此,若要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”实验,应以该条件为变量设置对照实验,即选用表中的1号试管和4号试管形成对照实验,并在4号试管的A处加入2ml唾液。

2)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。因此在探究实验中要得到可信的结论,一组对照实验中变量只能是1个。1号试管和2号试管唯一不同的变量是唾液,所以可形成以唾液为变量的对照实验。

3)碘液遇淀粉变蓝。唾液中含有的唾液淀粉酶,只有在适宜的温度下才能发挥催化作用,将淀粉分解成麦芽糖。3号试管的温度是100℃,温度太高,不能发挥催化作用,所以滴碘液后会变蓝。所以3号试管D处的实验现象是变蓝,说明温度影响唾液淀粉酶的消化作用。

4)馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及淀粉酶对淀粉的消化都有关系。牙齿的咀嚼以及舌的充分搅拌,能使唾液更加充分地与食物碎屑混合,更好地促进淀粉的变化,但是消化酶发挥催化作用需要适宜的温度。

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根据上述材料,回答问题。

(1)乙肝是一种传染病,具有____________性和流行性,乙肝的传染源是____________

(2)接种乙肝疫苗的人体内可产生针对乙型肝炎病毒的____________,使人不会患上乙肝,这种计划免疫是__________免疫类型。

(3)对乙肝患者进行隔离治疗是哪一种预防措施?_______________________

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(2)作出假设:_____

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(4)该实验中的变量是_____,明亮与阴暗形成了一组_____实验。

(5)同学们对此实验重复了5次,结果如下:

第一次

第二次

第三次

第四次

第五次

明亮

0只

1只

2只

0只

2只

阴暗

10只

9只

8只

10只

8只

为了使实验结论更准确,应对上述数据做怎样的处理?_____

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