[题目]课堂上李老师告诉同学们每天吃含维生素C丰富的新鲜水果.不仅能大大降低癌症的发病率.还有助于预防结肠癌和肺癌.小明对此非常感兴趣.他想知道桔子.苹果和葡萄三种水果中哪种含的维生素C较多.根据学习的维生素C溶液能使蓝色的加碘淀粉溶液褪色的原理.小明设计了如下实验:第一步:称量相同质量的桔子.苹果和葡萄.用榨汁机分别榨出汁液:第二� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】课堂上李老师告诉同学们每天吃含维生素C丰富的新鲜水果，不仅能大大降低癌症的发病率，还有助于预防结肠癌和肺癌。小明对此非常感兴趣，他想知道桔子、苹果和葡萄三种水果中哪种含的维生素C较多。根据学习的维生素C溶液能使蓝色的加碘淀粉溶液褪色的原理，小明设计了如下实验：

第一步：称量相同质量的桔子、苹果和葡萄，用榨汁机分别榨出汁液：

第二步：取三个洁净、干燥的相同烧杯做好标记，把新鲜的水果汁液倒入其中；

第三步：在三支洁净、干燥的相同试管中各加入2毫升相同浓度的加碘淀粉溶液；

第四步：取一支洁净、干燥的滴管，分别吸取不同的果汁逐滴滴入到加碘淀粉溶液的试管中，边滴边振荡，直到加碘淀粉溶液的蓝色完全褪去为止，记录此时所用水果汁液的滴数；

第五步：重复实验三次，得到平均结果如下表。

被测定水果	桔子汁	苹果汁	葡萄汁
滴数	5滴	11滴	8滴

请分析回答下列问题：

（1）小明同学提出的问题是______？

（2）小明设计的五个步骤中，你认为实验步骤______不合理，原因是______。

（3）实验第五步重复实验三次的目的是______。

（4）根据实验结果，小明的实验结论是______。

（5）同桌小芳经常出现牙龈出血，小明告诉她可能是因为缺乏维生素C而患了_____病，同时建议小芳平时应该多吃水果和蔬菜，做到均衡膳食，养成良好的饮食习惯，学会健康的生活。

【答案】哪种水果中含有较多的维生素C 第四步用1支滴管取不同的果汁，容易造成果汁间的污染，使实验数据不准确减小实验误差（或避免偶然性）（或使实验结果更准确）三种水果中桔子含有较多的维生素C 坏血

【解析】

此题通过对比实验来研究桔子、苹果和葡萄三种水果中含维生素C的多少。利用维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色的原理进行探究。由于是对比实验，作为对比实验时一定注意控制好变量，如果应该控制的不变的量不一样时，就会影响到测定结果。

（1）蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同。小明想知道桔子、苹果和葡萄三种水果中哪种含的维生素C较多，小明同学提出的问题是：哪种水果中含有较多的维生素C？
（2）第四步中“取一支洁净、干燥的滴管，分别吸取不同的果汁逐滴滴入到加碘淀粉溶液的试管中”不合理，因为用一支滴管取不同的果汁，容易造成果汁间的污染，使实验数据不准确。
（3）将上述实验重复做三次的目的是减少实验误差，提高可信度。
（4）根据实验结果，桔子汁用的最少为5滴，其内含有的维生素C最多，因此小明的实验结论是：三种水果中桔子含有较多的维生素C。
（5）同桌小芳经常出现牙龈出血，小明告诉她可能是因为缺乏维生素C而患了坏血病，因为牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，建议小芳平时应该多吃水果和蔬菜，做到均衡膳食，养成良好地饮食习惯学会健康的生活。

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