Question

如图三条曲线分别表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度．请据图回答问题．
（1）曲线乙代表

 

的消化．
（2）三种营养物质消化的最终产物几乎全部在[

 

]

 

处被吸收．
（3）

 

是建造和修复身体的重要原料，在人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新中起到重要作用，因此，青少年要多吃含该物质的食品．
（4）中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是

 

．
A、糖类、脂肪    B、蛋白质、脂肪    C、维生素、糖类    D、维生素、脂肪．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程,各种消化腺的位置和功能

专题：

分析：图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答：解：（1）淀粉的消化开始于口腔，图示中曲线乙代表的营养物质从口腔开始被消化，为淀粉的消化曲线．
（2）营养物质的吸收主要在[D]小肠处进行，这与小肠的结构特点是相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；因此，青少年要多吃含蛋白质的食品，例如瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物．
（4）中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食是含糖类较多的食物，建议摄入最少的食物是脂肪．如图所示：
故答案为：（1）淀粉
（2）D；小肠
（3）蛋白质
（4）A

点评：该题考查了食物的消化和营养物质的吸收过程、合理营养等知识，解答时注意结合图示．