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    其中______可以直接提供能量；______一般是备用的能源物质；人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开______．
    食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与细胞的修复和更新有重要意义，也能提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，可以直接提供能量，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料，人体需要量很少，但对维持正常生命活动却很重要；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
    故答案为：糖类；脂肪；蛋白质
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    A．维生素A、维生素B1B．维生素C、维生素B1
    C．维生素C、维生素DD．维生素A、维生素C

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    A．胡萝卜B．海带丝C．新鲜水果D．谷物外皮

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