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10.请将下列食物相应的正确的保存方法连线

分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖.

解答 解:火腿肠采用的是真空包装法,其原理是隔绝空气,破坏需氧菌类的生存环境,抑制其生长和繁殖;腊猪肉采用的是腌制法,其原理是除去水分,抑制细菌、真菌的生长和繁殖;纯牛奶采用的是巴氏消毒法,原理是低温长时间加热,杀灭细菌;牛肉罐头利用在密封前高温灭菌后封盖,封盖后外面的细菌、真菌不能进入来保存的,因此罐头的保存方法是灌装法.
故答案为:

点评 掌握食品保存原理是解决本题的关键,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

10.(  )的形成意味着新生命的开始.
A.受精卵B.精子C.卵细胞D.胚胎

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

1.进入青春期后,由于生理的变化,心理也会发生明显的变化,学习生活中常常会遇到一些问题.下列做法不正确的是(  )
A.经常与家长、老师交流思想,接受指导
B.男、女同学互相帮助,集中精力学习
C.积极参加集体活动
D.“我长大了,不用你们操心,少管我”

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

18.自2010年以来,我省连续遭遇多年大旱,使粮食大量减产,说明植物生活需要(  )
A.阳光B.空气C.D.温度

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

5.番茄的果实表皮属于保护组织.√.(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

15.蜜蜂营群体生活,蜂群中的雄蜂、雌蜂、工蜂分工明确、各司其职.这说明蜜蜂具有(  )
A.迁徙行为B.繁殖行为C.社会行为D.觅食行为

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

2.“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”,鱼和鸟的运动方式有很大不同,它们的运动器官与生存环境形成了很好的适应,对其生存具有重要意义.请回答下列问题:
(1)鱼生活在水中,它通过尾部和躯干部的摆动及鳍的协调作用游泳,鱼能靠游泳来获取食物和防御敌害.
(2)绝大多数鸟善于飞行,鸟类的前肢演变成翼,使鸟能翱翔高空.
(3)和鱼的体温相比,鸟是恒温动物,增加了鸟类对环境的适应能力.

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

19.近日,微博上流传着一条“中国各省吃辣能力排行榜”的消息,湖南以最能吃辣排在了第一位,贵州第二,四川和重庆并列第三位,湖北排第五.对于这份榜单,网友们没有对排名进行过多的讨论,不过对于吃辣确是很感兴趣,并感叹称“没辣椒的日子真是实不知味.”如图是辣椒发育成果实的过程图.请根据图回答下列问题:

(1)从图中可看出辣椒花最重要的部位是雄蕊和雌蕊.
(2)辣椒花的花粉落在柱头上的过程叫做传粉.要结出辣椒,还要经历的另一个重要生理过程是受精.
(3)②和④组成了辣椒果实.我们常吃的爆炒辣椒,主要可食部分④是由子房壁发育来的.果实里②的数目较多,其原因是子房内有多个胚珠.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

20.下列农产品属于根的是(  )
A.
莲藕
B.
土豆
C.
 萝卜
D.
荸荠

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