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10.即不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量而且人体需要量也很少,但对人体作用很大的营养物质是(  )
A.蛋白质B.C.糖类D.维生素

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,蛋白质、糖类和脂肪是人体的三大供能物质,它们也都能构成人体细胞;而维生素既不构成人体细胞,也不为人体提供能量.水、无机盐参与构成人体细胞,是构成人体细胞的原料.

解答 解:A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能够为人体提供能量,不符合题意;
B、水是构成人体细胞的重要物质,人体的生命活动也离不开水,不符合题意;
C、糖类是最重要的供能物质,也能够构成人体细胞,不符合题意.
D、维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,但作用却很大,能够增强人的抵抗力,符合题意;
故选:D

点评 蛋白质、糖类和脂肪是人体的三大供能物质,它们也都能构成人体细胞;而维生素既不构成人体细胞,也不为人体提供能量.

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组别123
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