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    【题目】将小麦种子放在火焰上燃烧，最后剩下的灰色物质是

    A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 无机物

    【答案】D

    【解析】

    种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）。种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不能燃烧的物质称为无机物。

    种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）。种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不能燃烧的物质称为无机物。因此，小麦种子放在火焰上燃烧，淀粉、蛋白质和脂肪属于有机物被烧燃了，最后剩下的灰色物质是无机盐。故选D。

    练习册系列答案
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