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    我们冬天吃的蔬菜黄豆芽和绿豆芽呈黄白色，是因为缺少光照的原因______．
    黄豆芽和绿豆芽之所以呈现黄色是因为在培育的过程中，没有接受到阳光的照射，没有叶绿素形成．如将黄豆芽和绿豆芽移到光下，黄豆芽和绿豆芽中将有叶绿素形成，因而将变绿色，这一实验验证出叶绿素只有在光下才能合成．
    故答案为：√
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    我们冬天吃的蔬菜黄豆芽和绿豆芽呈黄白色，是因为缺少光照的原因
    √
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