Question

19．人体消化和吸收的主要场所在小肠；人体中最大的消化腺且能分泌胆汁的器官是肝脏．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道开始于口，终止于肛门，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等．其中小肠是消化食物与吸收养分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解，其中最大的消化腺是肝脏．

解答 解：小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
人体最大的消化腺且能分泌胆汁的器官是肝脏，胆汁对脂肪虽然没有化学性消化作用，但却能把脂肪变为脂肪微粒，这种作用叫做乳化作用．
故答案为：小肠； 肝脏；

点评 解题的关键是掌握消化系统的组成和功能．