给航天员带到太空的食物中,至少应该含有哪些成分?为什么需要这些成分哪?
解:航天员在太空时对饮食的营养和安全要求非常高,食物原料有鱼、肉、蛋、奶、蔬菜等,这些食物原料需要经过严格挑选和加工,不能含有致病菌和寄生虫,也不能含有化学污染物.航天员带到太空的食物,至少应含有糖类、脂肪、蛋白质,以及无机盐、维生素、水等营养物质,这些营养物质是人体进行正常生理活动不可缺少的,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;无机盐是构成人体组织的重要原料;水是细胞的主要组成成分,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.维生素对人体的各项生命活动有重要的作用.水、无机盐、维生素不提供能量.
故答案为:航天员带到太空的食物中应该含有糖类、脂肪、蛋白质,以及无机盐、维生素、水等营养物质,因为这些营养物质是人体进行正常生理活动不可缺少的.
分析:人体需要各种营养物质,如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,各具有不同的作用,据此解答.
点评:解答此题的关键是理解食物中的营养物质及其作用.