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3.“四大家鱼”包括鲢鱼、草鱼青鱼、鳙鱼.

分析 四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼.它们的栖息水层、食性不同.

解答 解:“四大家鱼”是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种.鲢鱼又叫白鲢.在水域的上层活动,吃绿藻等浮游植物;鳙鱼的头部较大,俗称“胖头鱼”,又叫花鲢,栖息在水域的中上层,吃原生动物、水蚤等浮游动物;草鱼生活在水域的中下层,以水草为食物;青鱼栖息在水域的底层,吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物.这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率,增加鱼的产量.因此“四大家鱼”通常是指青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼.
故答案为:草鱼;鳙鱼.

点评 解答此题的关键是明确四大家鱼的组成.

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