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    家庭制作甜酒有如下工序：

    ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题：

    （1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）。

    （2）酒曲粉末里含有的主要菌种是

    （3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是

    （4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了

    （5）加入酒曲压好糯米后中间要挖一个凹坑，这样做的目的是

    （6）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：2016-2017学年四川省富顺县童寺学区八年级上月考三生物试卷（解析版） 题型：选择题

    安全输血应遵照输入同型血为原则，在没有同型血可输的情况下，任何人都可以少量接受的血型是（ ）

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    已知人的有耳垂（D）和无耳垂（d）是一对相对性状．小林同学对家人的该性状进行了调查，结果如表：

    （1）爷爷和奶奶都有耳垂，但爸爸无耳垂，小林认为这是 现象，爸爸无耳垂是因为体内缺少基因D，这说明基因与性状的关系是

    （2）据表中信息分析，爷爷和奶奶的基因组成分别为 、 ，姑姑的基因组成是

    （3）姑姑体细胞的染色体组成为22对常染色体+XX，其中的一条X染色体来自于 ．

    （4）若爸爸和妈妈生育第二个孩子，则这个孩子和小林耳垂性状相同的概率是 ．

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