分析 (1)食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖
(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.
解答 解:(1)上述处理中 ②的肉存放时间最长,原因是②装置中的剩余肉菜被高压锅灭菌后一直处于无菌环境中,没有微生物的生长和繁殖,而①灭菌后有被露置于空气中,依然有微生物的生长和繁殖,③剩余肉菜本身含有微生物,容易生长和繁殖,使生物腐败.
(2)设置实验③的目的是为了进行对照;
(3)得出结论:剩余肉菜的腐败是微生物的生长和繁殖引起的.
故答案为:(1)②;②装置中的剩余肉菜被高压锅灭菌后一直处于无菌环境中,没有微生物的生长和繁殖,而①灭菌后有被露置于空气中,依然有微生物的生长和繁殖,③剩余肉菜本身含有微生物,容易生长和繁殖,使生物腐败
(2)对照
(3)剩余肉菜的腐败是微生物的生长和繁殖引起的
点评 解答此类题目的关键是理解掌握食物腐败的原因以及控制变量和设置对照实验.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:填空题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 卵白内没有营养,卵黄内有营养 | B. | 卵白属细胞质,卵黄是细胞核 | ||
C. | 经孵化,鸟卵都能发育成雏鸟 | D. | 鸟卵孵化时需要适宜的温度 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | ①由花瓣发育而来 | B. | ②由受精卵发育而来 | ||
C. | ②内胚有两片子叶 | D. | ①为②的发育提供营养 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
家具表面 | 使用清洁剂前的菌落数目 | 使用清洁剂后的菌落数目 | |
1 | 柜台1 | 160 | 2 |
2 | 水槽1 | 240 | 4 |
3 | 柜台2 | 145 | 28 |
4 | 水槽2 | 250 | 60 |
A. | 只在柜台上和水槽上使用清洁剂1 | |
B. | 在水槽上使用清洁剂1,在柜台上使用清洁剂2 | |
C. | 不使用清洁剂擦洗的情况下,测试水槽和柜台上细菌的数目 | |
D. | 擦洗后(未使用清洁剂)的情况下,测试水槽和柜台上的细菌数目 |
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