Question

在热水中烫过的菠菜，水会变成绿色，原因是（　　）

A．细胞壁被破坏

B．细胞膜被破坏

C．细胞质被破坏

D．以上说法都不对

Answer 1

分析：此题主要考查细胞膜的功能，细胞膜具有保护，控制物质进出的作用．

解答：解：细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开了，使细胞的内部环境保持相对的稳定性，维持其正常的生命活动，此外，细胞膜具有一定的选择性，能让对细胞生命活动有用的物质进入，把其他物质挡在细胞外面，同时，还能把细胞内产生的废物排到细胞外．当菠菜浸泡在清水中，细胞膜维持正常状态，清水不变色；当用开水浸泡菠菜后，因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜，细胞质里的叶绿素使水会变成绿色．细胞壁具有保护和支持作用，具有全透性．细胞核在生物遗传中具有重要作用，内含有遗传物质．
故选：B

点评：细胞膜是一种选择透过性膜，并具有保护作用．