如图表示生物体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是( )A．该分子中含有152个肽键B．该分子形成过程中.产生了153个水分子C．该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

7．

如图表示生物体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是（　　）

	A．	该分子中含有152个肽键
	B．	该分子形成过程中，产生了153个水分子
	C．	该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫
	D．	该分子彻底水解将产生153种氨基酸

分析分析题图和题干可知，该蛋白质中含有153个氨基酸，153个氨基酸形成一条肽链形成的肽键是152个，产生的水分子是152个，该蛋白质中通过一个肽键形成了环状结构，因此该蛋白质中含有153个肽键，形成肽链的过程脱去了153 分子水，图中含有一个二硫键，该分子中至少有2个氨基酸侧链基团含硫．

解答解：A、该分子中含有153-1+1=153个肽键，A错误；
B、该蛋白质中通过一个肽键形成了环状结构，因此该蛋白质中含有153个肽键，形成肽链的过程脱去了153 分子水，B正确；
C、该肽链中含有一个二硫键，因此至少有2个氨基酸残基含硫，C错误；
D、组成蛋白质的氨基酸共有20种，因此蛋白质分子彻底水解产生的氨基酸最多有20种，D错误．
故选：B．

点评理解掌握氨基酸脱水缩合过程．

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种类	A	B	C
尿素	0.03	1.8	0.03
尿酸	0.004	0.05	0.04
葡萄糖	0.10	0	0.10
无机盐	0.90	0.89	0.90
蛋白质		0	8.0

（1）请判断A．B．C三种液体分别是血浆尿液和原尿中的哪一种？
A是原尿，B是尿液，C是血浆．
（2）C中的蛋白质含量为8，而A、B中的为0，这说明大分子蛋白质不能透过肾小球和肾小囊壁到肾小囊中．
（3）A中的尿素含量与C中一样为0.03，而B中的却为1.8，这是由于肾小管吸收了大部分的水，没有吸收尿素，致使尿素浓度升高．
（4）原尿中被吸收量最多的成分是水．
（5）A中的葡萄糖为0.1，而B中的为0，这说明肾小管吸收了全部的葡萄糖．

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