Question

在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的X消化液1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了．X消化液成分最可能是（ ）
A．唾液 胃液 肠液
B．胰液 肠液 胆汁
C．胃液 胆汁
D．唾液 胃液

Answer 1

【答案】分析：各种消化腺分泌的消化液对食物的消化能力是不同的，这是与不同的消化液含有的消化酶不同有关；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白质的酶，而胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶．
解答：解：食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁．
故选：B
点评：此题考查了各种消化液中含有的消化酶，这与它们消化食物的能力有关．