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    酿制酒酿时，要用冷开水冲淋刚蒸熟的糯米，其原因是

    [　　]

    A．温度太高，糯米中的物质不会变成酒

    B．温度太高，糯米会变馊

    C．温度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生长、繁殖

    D．温度太高，酒酿会变坏

    答案：C
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制酒酿时要用冷开水冲洗蒸熟的糯米而不用生水降温，目的是减少杂菌混入．
    √
    √
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    判断题：（判断对错，在括号内标上√或×）
    （1）、化石是生物进化的唯一证据
     

    （2）、要保护生物的多样性，必须禁止对生物资源的开发和利用．
     

    （3）、科学家认为生物进化之谜已经真正解开．
     

    （4）、当植物被动物取食后，植物体内的能量就全部流入到动物体内．
     

    （5）、在光学显微镜下是无法看见病毒的
     

    （6）、制酒酿时要用冷开水冲洗蒸熟的糯米而不用生水降温，目的是减少杂菌的混入．
     
    ．

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    科目：初中生物 来源：生物教研室 题型：013

    酿制酒酿时，要用冷开水冲淋刚蒸熟的糯米，其原因是

    [　　]

    A．温度太高，糯米中的物质不会变成酒

    B．温度太高，糯米会变馊

    C．温度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生长、繁殖

    D．温度太高，酒酿会变坏

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    酿制酒酿时，要用冷开水冲淋刚蒸熟的糯米，其原因是


    1. A.
      温度太高，糯米中的物质不会变成酒
    2. B.
      温度太高，糯米会变馊
    3. C.
      温度太高，酒曲中的酵母菌不能正常生长、繁殖
    4. D.
      温度太高，酒酿会变坏

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