Question

植物性食物中不含有维生素A．    ．

Answer 1

【答案】分析：此题是关于维生素A的知识的判断题，思考判断．
解答：解：人体缺乏维生素A时，易患皮肤干燥，夜盲症等，动物的肝脏、蛋类等食物中含较多的维生素A，植物性食物中不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．可见题中的叙述是正确的．
故答案为：√
点评：关键是掌握维生素A的食物来源，注意了解植物性食物中虽不含维生素A，但其中的胡萝卜素可转化成维生素A．