Question

18．下列关于脂肪的说法，错误的是（　　）

• A． 能为生命活动提供能量
• B． 细胞结构的重要成分
• C． 人体能量的主要来源
• D． 多余的脂肪大多储存在皮下

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，多余的脂肪大多储存在皮下，能为生命活动提供能量，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．

解答 解：A、脂肪能为生命活动提供能量，A不符合题意；
B、脂肪是构成细胞的一种成分，B不符合题意；
C、糖类是人体能量的主要来源，脂肪是人体内备用的能源物质，C符合题意；
D、脂肪是人体内备用的能源物质，多余的脂肪大多储存在皮下，能为生命活动提供能量，D不符合题意．
故选：C

点评 此题考查了脂肪对人体的作用．