Question

从食品安全角度考虑，下列食品不应在市场销售的是(    )

A．未清洗的芹菜	B．有虫眼的卷心菜
C．未包装的大豆	D．未经检疫的猪肉

Answer 1

D

试题分析：食品安全包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净，不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）， 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，保持厨房和餐具的清洁卫生，买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，未清洗的芹菜、有虫眼的卷心菜，未包装的大豆等不一定有食品安全问题，可以在市场上出售，而没有卫生许可证的食品，不符合食品安全，所以不吃没有卫生许可证的食品，未经检疫的猪肉不应在市场上出售，故选D。