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    构成人体细胞的主要成分中含量最多的是（   ）

    A．水B．蛋白质C．无机盐D．维生素

    A

    解析试题分析：水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，无机盐是构成人体组织的重要原料，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
    考点：本题考查的是水的作用。
    点评：此题为基础题，解答本题的关键是要充分理解食物中的各种营养物质的作用，只有这样才能对问题做出正确的判断。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?赣州）如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例．请据图回答问题：
    （1）谷类食物为人体提供的主要物质是
    糖类
    糖类
    ．
    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质．它主要从第
    ③②
    ③②
    （填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成
    氨基酸
    氨基酸
    ．
    （3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第
    ④
    ④
    （填标号）类食物摄入量不足．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?南平）2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法奶农为了获取暴利，在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺．三聚氰胺（业内人士称其为“假蛋白”）是一种白色结晶粉末，几乎无味道，其最大特点是含氮量很高．在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点．于是，奶农把三聚氰胺加入鲜奶中，造成蛋白质含量高的假象．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．请根据材料回答：
    （1）人们在购买婴幼儿奶粉时一般要购买蛋白质含量高的奶粉，这是因为蛋白质是
    A
    A
    ．不法奶农正是利用这一点把“三聚氰胺”加入鲜奶中提高蛋白质的含量．
    A．构成人体细胞的基本物质      B．主要能源物质
    C．容易消化的物质              D．构成骨骼的重要成分
    （2）蛋白质在人体内最终分解成氨基酸的场所是
    小肠
    小肠
    ．
    （3）“三聚氰胺”使婴幼儿患肾结石等疾病，肾脏是
    泌尿
    泌尿
    系统的主要器官．
    （4）妈妈每天给乐乐牛奶，但他仍缺钙，可能的原因是体内缺少维生素
    D
    D
    ．

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    科目：初中生物 来源：2012年初中毕业升学考试（江西赣州卷）生物（带解析） 题型：填空题

    下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：

    （1）谷类食物为人体提供的主要物质是         。
    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第    （填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成  。
    （3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第 （填标号）类食物摄入量不足。

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    科目：初中生物 来源：2012年初中毕业升学考试（江西赣州卷）生物（解析版） 题型：填空题

    下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：

    （1）谷类食物为人体提供的主要物质是          。

    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第     （填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成   。

    （3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第  （填标号）类食物摄入量不足。

     

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    科目：初中生物 来源：2009年福建省南平市中考生物试卷（解析版） 题型：填空题

    2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法奶农为了获取暴利，在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺．三聚氰胺（业内人士称其为“假蛋白”）是一种白色结晶粉末，几乎无味道，其最大特点是含氮量很高．在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点．于是，奶农把三聚氰胺加入鲜奶中，造成蛋白质含量高的假象．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．请根据材料回答：
    （1）人们在购买婴幼儿奶粉时一般要购买蛋白质含量高的奶粉，这是因为蛋白质是    ．不法奶农正是利用这一点把“三聚氰胺”加入鲜奶中提高蛋白质的含量．
    A．构成人体细胞的基本物质      B．主要能源物质
    C．容易消化的物质              D．构成骨骼的重要成分
    （2）蛋白质在人体内最终分解成氨基酸的场所是    ．
    （3）“三聚氰胺”使婴幼儿患肾结石等疾病，肾脏是    系统的主要器官．
    （4）妈妈每天给乐乐牛奶，但他仍缺钙，可能的原因是体内缺少维生素    ．

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