Question

下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：

1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；

2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；

3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。

将三支试管放入37℃的温水中10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。

实验结果：

（1）1号试管不变色，2号试管和3号试管中的馒头可能变成__________色。

结果分析：

（2）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了__________。

（3）2号试管中馒头碎屑变色的原因是____________________________。

（4）3号试管中馒头块变色的原因是________________________________。

结论：

（5）淀粉在人的消化道的________就开始被消化。馒头变甜与_____________、___________、和唾液的分泌有关。

（6）实验中水温为37℃是因为___________________________________________。

Answer 1