下表列出了五种食物的主要营养成分食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A维生素C维生素DA0.49094074B49.37324100C153632300D52.30.312.30545E9.86.26271214(1)根据上表可知.食物有利于防治夜盲症.食物能提供较多的能量.食物有利于坏血病患者食用.食物有利于防治骨质疏松症．(2)六大营养物质中.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下表列出了五种食物（各100克）的主要营养成分

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.4	90	9	40	7	4
B	49.3	7	32	4	10	0
C	15	3	6	3	230	0
D	52.3	0.3	12.3	0	5	45
E	9.8	6.2	62	7	12	14

（1）根据上表可知，食物

有利于防治夜盲症，食物

能提供较多的能量，食物

有利于坏血病患者食用，食物

有利于防治骨质疏松症．
（2）六大营养物质中，表中还没有列出的营养成分有

、

等．

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，对人体各有不同的功能，据此答题．

解答：解：（1）人体对维生素的需要量很小，但其作用很大，缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，由表中的数据可知，食物A中含维生素A较多，多吃能预防夜盲症；
通过表中信息可知，据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．D中的糖类、脂肪和蛋白质的含量高，D食物能提供较多的能量．
缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富，由表中的数据可知，食物C中含维生素C比较多．
由表中的数据可知，食物D中含较多的维生素D，维生素D影响钙的吸收和利用，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导致骨质疏松，因此，多吃食物D能预防骨质疏松．
（2）人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，因此水和无机盐没有在表中列出．
故答案为：（1）A；D；C；D．
（2）水；无机盐．

点评：人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，对人体各有不同的功能，据此答题．

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