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吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的( )
A.钙
B.蛋白质
C.淀粉
D.维生素
【答案】分析:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.维生素的种类很多.
解答:解:人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里;标准米、标准面在加工过程中保留了种皮,因此含有维生素B1.而精粉在加工的过程中去掉了种皮,不含维生素B1,因此吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病.
故选:D
点评:此题考查了维生素B1的食物来源及缺乏症,注意掌握.
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吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的(  )

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吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的

[  ]
A.

B.

蛋白质

C.

淀粉

D.

维生素

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的(  )
A.钙B.蛋白质C.淀粉D.维生素

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吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的( )
A.钙
B.蛋白质
C.淀粉
D.维生素

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