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隋唐时期,我国医学家孙思邈在一个地区发现,当地的富人中有很多人患有脚气病,这种病人一般食欲不振,消化不良,孙思邈称之为“富病”。当地的穷人中有很多人皮肤粗糙,患有“雀目”,孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法,治好了“穷病”和“富病”。

根据所学知识分析:

(1)“穷病”主要是缺乏什么营养成分引起的?“雀目”是什么病?食物疗法应怎样进行?

(2)“富病”主要是缺乏什么营养成分引起的?食物疗法应怎样进行?

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