Question

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.

食物名称	重量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	糖类（克）
稻米	100	7.7	0.6	76.8
牛肉	100	18.1	13.4	0
黄豆	100	35.1	16.0	18.6

（1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.
（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

Answer 1

（1）谷类 糖类 （2）蛋白质和脂肪 （3）蛋白质.脂肪和糖类

该题考查的是食物中的营养成分有关的内容，有图中的信息可知，稻米属于谷类食物，主要含淀粉，牛肉中韩蛋白质和脂肪多，黄豆含蛋白质.脂肪和糖类多。